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6/24(五)

原燒優質原味燒肉 高雄市苓雅區中山二路410號 07-3322058 營業時間:11:30~14:30/17:30~22:00(最後點餐時間:午間-14:00,晚間-21:00) 官網 臉書

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王品集團的餐廳夢剛好只剩原燒還未吃過,對大部分的品牌評價都還不錯,這幾天傍晚的天空彩霞都好美,紅通通的一片讓人覺得好浪漫,做為今晚的餐敍美好的開端。原燒中山店地點位於中山路和苓雅路口,招牌非常醒目,同一條路上還有王品集團的西堤、陶板屋、品田牧場及舒果。

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原燒中山店設計的頗有咖啡館的味道,柔和的燈光加上浪漫的爵士樂,以海芋象徵好朋友的純真情誼。

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一樓的用餐空間↑,我們今天是被安排在二樓的位置。

 

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二樓窗邊是沙發位子↓,其它座位皆規劃成不同區塊,讓顧客不覺擁擠。

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【原燒】特別獨創的三八烤法更是為燒烤增添不少的料理風味!先將0.4公分厚的肉片烤至肉汁8分滿時可翻面,數8秒後,夾起就是8分熟的美味。

 

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看了燒烤達人教你吃後才發現我把海苔和生菜放錯位置了,哈哈!

菜單上雙人套餐共有三種,單人套餐一種,其它有單點的品項。

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西班牙伊比利黑豬1580元+10%,上圖是主菜,下圖是附餐。

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美國安格斯黑牛1880元+10%,上圖是主菜,下圖是附餐。我們點了這個套餐。

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渙洲黑毛和牛2180元+10%,上圖是主菜,下圖是附餐。

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優質原味套餐628元+10%,上圖是主菜,下圖是附餐。

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凱撒沙拉,份量很多,食材新鮮,搭配的胡麻醬更是美味,整盤幾乎是我吃光光的。

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燒肉沾醬由左至右分別是檸檬汁、味噌醬、果醋醬,味噌醬味道最重,三種我都喜歡。

 

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燒烤前,服務生會先拿測溫度的機器來量烤盤處,一定要高於260度才能把食材放下去燒烤。

 

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壺漬(雞腿、櫻桃鴨、季節時蔬)

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把壺漬裡的食材全放入燒烤,色彩繽紛好看,雞腿肉和櫻桃鴨味道很棒,烤過的蔬菜更是香甜。

 

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香芒醋(熱飲),加入香橙醋和芒果,溫潤不嗆鼻,朋友很喜歡。

 

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檸檬蘆薈冰沙,喝的到蘆薈的顆粒,配起來很特別,不過對我來說有些偏甜。

 

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先送上第一輪牛肉拼盤主菜,光看那牛肉的色澤與花紋就很享受。

 

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安格斯牛肉四種不同部位,Prime無骨小排、霜降無骨小排、和牛板腱、特選上背肉。

 

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看看這油花分佈多美丫!有多好吃你一定要來試試。

 

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牛舌拼盤(厚切牛舌、薄切牛舌),完全顛覆我之前在別處吃到的不好印象,原燒的牛舌完全沒有腥味,終於我敢吃啦!

 

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海苔不稀奇,居然除了蒜片還有剝皮辣椒。

 

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生菜份量超多,我們大概只吃了兩片而已,哈哈!不過愛吃菜菜的可以多吃點喔!上面的洋葱我也拿去烤,配肉一起吃也很讚。

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人家菜單上的教學是把生菜放在海苔上,我剛好倒反,不過海苔比生菜小,我覺得我這樣放比較能包的起來啦!XD

 

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海鹽和五味梅鹽是燒烤的重要伙伴,五味梅鹽有淡淡的梅子香氣,很特別。

 

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小菜贈送,醃白蘿蔔和醃南瓜片都很清爽解膩,中間的是辣牛肉。

 

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越光米當然是很好吃囉!雙人套餐吃到現在已差不多六~七分飽,接下來還有呢!吃到差點用滾的出去XD。

 

 

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於原燒官方粉絲團按讚打卡送的牛肋條。

 

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草蝦和干貝,新鮮就不用多說了,草蝦會令人允指回味,干貝鮮甜,連湯汁也不要錯過。

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豬肉拼盤(豬雪花、松阪豬),份量不少,肉質超讚,完全沒有令人害怕的腥味。

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澳洲和牛梅花,服務人員席間會不定時來幫烤,灑上海鹽簡單烤兩下就是最完美的熟度。

 

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後來續的紅茶是我的最愛,因為最不甜也最解渴,對了!原燒的飲料可以隨你喝到爽,三種都可一直續。

 

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原燒冰淇淋,抹茶口味灑上花生粉,配上的炸義大利麵點綴,可看也可吃,不過沒什麼味道就是了。

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麻糬紅豆湯,唯一的熱甜品,紅豆湯不會很甜,麻糬口感倒是較像蒟蒻,半顆金桔點綴,上頭一樣是灑上花生粉。

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目前原燒有集點活動,消費金額700元一點,全省原燒據點都可累積兌換。

原燒價格雖然稍貴,但食材品質講究,份量也很多,大胃王也能吃的飽,不只有肉,還配上大量蔬菜,讓人不會吃肉吃到膩,今天用餐很滿意。

 

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