夢想說...
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8/15(六)

新園汕頭牛肉爐 高雄市前金區文武一街18號(近六合路) 07-2516188 營業時間:11:00~24:00 臉書 (已歇業)

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距離幾年前到屏東夜市那次的新園一直很想再去品嚐一次,去年看見北高開了一家新新園,據說是裡面的員工開的,而前陣子到『汕頭泉成沙茶火鍋』 看到巷口寫著新園汕頭牛肉爐的指示牌,才知道這裡也有家分店,問了老闆娘文武店和屏東新園有沒有一樣,得到的答案是文武店是屏東和生路那家的分店,而和生路和屏東夜市是兄弟關係,各自有擁護者,就看哪間較合口味囉!

今天晚上下起大雨,害人家騎車騎到半路還得停下來穿雨衣,這一區不算熱鬧,雖然離六合路很近,但這裡晚上還滿冷清的,騎車很好停,因為騎樓及隔壁晚上都沒營業,汽車可能就要找一下停車位了。

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營業時間很長,中午還不休息,裡面位子很多,空間也很大,冷氣也很強,還算很舒適,週末夜晚只有4~5桌客人,是因為沒有很多人知道這間店嗎?(摸下巴)

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目前的活動是加入Line好友,送免費貼圖,老闆娘說再加送一盤綠盤。

 

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火鍋料自助區以盤子顏色計費,食材很多樣化,也很新鮮。

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沾醬及餐具自取↑

 

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除了火鍋,還賣一些熱炒。

 

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花枝漿看起來就非常新鮮,而且真材實料,看的見花枝本人。

 

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蝦仁漿也是料多實在。

 

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蛤蜊的個頭很大,有選過喔!煮後的肉也很飽滿爆汁。

 

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金針菇、娃娃菜↑

 

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起司燒↑

 

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龍蝦丸↑

 

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清湯鍋底四人以上150元,不滿四人是100元

他們家的湯頭是用豬大骨熬製,裡面還看的到冬菜和蝦米,喝起來相當清甜,不覺負擔。

 

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雪花霜降牛肉(小)380元

色澤和花紋真的很美,雖然不像屏東夜市看到的牛肉現切,但這牛肉吃起來品質也相當不錯,涮個幾下,肉質略帶粉紅色口感最佳。

 

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松阪豬肉350元

肉質Q有咬勁,但又不致於太難咬。

 

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頂級和牛(小)450元

和牛的花紋反而沒霜降來的美,顏色也較暗一些,肉質吃起來其實也差不多,可能是我嘴拙吧!兩者吃起來差別不太,所以後面又加點一盤霜降牛。

 

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這次沾醬放了青葱、沙茶和芝麻醬,我很喜歡這樣的搭法。

 

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後面朋友又拿了蕃茄、玉米(沒拍到)↑說要熬湯用。

 

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白蝦雖然是冷凍的,但煮熟後還是很鮮甜好吃。

 

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梅花黑豬肉320元

不會太薄,吃起來肉質口感佳,不會忽忽,有的冷凍肉片放入鍋裡煮隨便一夾就會破掉,這個不會喔!

 

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沒想到吃著吃著,還進來一位美女現場演唱,非常特別呢!星期六、日晚上七點至九點的時段有駐唱。

 

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晚上吃超飽的,新園汕頭牛肉爐文武店的湯頭和食材及肉品都很不錯,多人一起分擔更划算。

目前有打卡活動,中午打85折,晚上打95折,活動日期至九月一日,想吃的朋友可以趁優惠期間去喔!

 

『高雄。汕頭泉成沙茶火鍋』~老店/手工沙茶/美麗島站 

『新園汕頭牛肉爐』~感謝妳們如此用心   

 


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銀菁夢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 咕溜魚
  • 常常騎車都會經過一些什麼汕頭火鍋店的,都很吸引我,這間好像還蠻有名的,常聽人家說新園…
  • 新園在屏東很有名,尤其是屏東夜市那間喔~

    銀菁夢 於 2015/08/28 17:16 回覆

  • Amanda
  • 很遺憾這家店家已經倒閉了,而我去年(104年)冬天買的卷(2千多元)也石沈大海,卻再也不能使用,有種被欺騙的感覺,請不要再替他們背書了,我已查證他跟屏東和生路的店家無任何關係。
  • 感謝告知,文章標題已註明(已歇業)

    銀菁夢 於 2016/10/21 14:45 回覆

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