7/28 (一) 颱風假

 

鳳凰颱風的蒞臨讓我賺到一天颱風假

好久沒放過颱風假囉～

今天一早起床就心血來潮想包餃子

還不是被蓁媽家那位廚藝高超的蓁外婆給影響了

於是夢媽就硬是被我拖去市場買包餃子的材料

兩人在風雨交加的颱風天穿著雨衣騎著ㄅㄨㄅㄨ冒著生命危險前進菜市場

市場裡也只有平常的３分之１有擺攤

所幸我們要的通通有賣

只不過菜價貴～貴～貴～還是忍痛給他買了半顆高麗菜和４支青葱

肉比菜還要便宜，不過肉又不能比菜多

廢話不多說～來包餃子囉！

 

豬絞肉加醬油、白糊椒粉、米酒、鹽巴、香油一起同方向攪動、摔打

冰起來備用

 

高麗菜切末加鹽巴，待出水就可把水擠出來瀝乾

 

家裡冷凍庫剛好有努努前一天釣的蝦子，切成小塊狀

 

葱末、薑末

 

接著把以上的材料全部混合攪拌均勻

就可動手包了～

 

市場買的現成水餃皮

 

左邊是我包的；右邊是我小弟包的

包第一顆時真不知該如何著手，第一顆還是失敗的

就這樣胡搞蝦搞給他全部包完了

形狀雖然有點好笑，但自己要吃的就別計較太多啦～

 

我又再包的鍋貼（還是鍋貼容易多了）

 

在蓁媽那知道怎麼煎鍋貼，憑著印象也是把它給做出來了

 

呼～呼～　完成囉！

還不賴吧！皮焦焦脆脆的，算成功了～

 

淋上一點釣蝦場包回來的特製醬油

哇～怎麼這麼好吃啊！可不是我在自誇哦～是真的很好吃啦～

不信～問我小弟（問的到才怪咧！）

 

水煮餃子

各位～這可是夢自己做的呢～　我媽從市場回來後就烙跑了

所以從備料到包到煮、煎可都是我一手包辦哦～

這下子～美鳳妳不會再說我不會下廚了吧～

 

 

 

 

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