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7/9(六)

好來福 高雄市前鎮區林森三路90號 07-3335358 營業時間:18:00~00:00 臉書

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在高雄美食社團裡久聞好來福大名,不過因之前營業時間針對宵夜場,而夢實在是很少會去吃宵夜,所以也遲遲沒能找到機會去吃,現在可好了,營業時間提早至晚上六點,而且晚餐還新推出咖哩為主打,咖哩說來難也不難,但要做到好吃又讓人留下深刻印象卻不容易,店家敢用咖哩當晚餐主打,應該是自信之作,結果如何?讓我們繼續看下去。

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好來福地點位於三多商圈,林森路上,三多路口處,機車好停,汽車可以停附近的收費停車場,騎樓的桌子是土司造型,非常有趣味性。

 

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一樓是開放空間,現在更增加二樓用餐區,有冷氣,有冷氣,有冷氣,夏天非常重要,客人只要進來,店家都會主動告知要不要坐二樓,有冷氣。

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好來福是由老房子改造,樓梯牆面都看的出歷史痕跡,上樓時還沒注意到樓梯間吊有超大電燈泡,吃完下樓我才發現它的存在,在好來福好像隨時都能有驚喜。

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二樓↑↓

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二樓窗邊,老闆還以魚菜共生的方式,種了香草植物。

 

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好來福菜單有兩種,上圖是晚上6:00~8:30,下圖張是8:30以後,晚餐以咖哩為主打,共有七款,每日限量三十份,老闆說因為咖哩製作搞工,不用簡便的咖哩塊,而是用咖哩粉炒香,還加入大量洋葱、蘋果和香蕉,取蔬果天然甜味。8:30開始供應的菜單,差別在於蛋餅。

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冷泡油切綠茶(右),是選用阿華師的,夢之前有買過,非常熟悉的味道。好來福鍋煮奶茶(右),不喜喝奶茶的朋友都稱讚,紅茶選用台灣產地和在地高牧牛奶,再加少許煉乳增加奶茶香氣及濃度。

 

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炸手工牛肉漢堡排咖哩套餐260元,當咖哩飯送上桌時,讓我有驚艷到,擺盤用心,完全不輸給日式咖哩專賣店,不論是木拖盤,還是裝咖哩的盤子都很有質感,沙拉容器還是個骷髏頭,頓時又覺得很跳痛,老闆還真是童心未泯。

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賣相已經那麼優了,口味呢?趕緊先來嚐一口,咖哩香料味明顯,有點像是印度咖哩,但因為有大量洋葱、蘋果和香蕉的天然甜味,又有點日式咖哩的影子,以香蕉增加滑順感,完全沒加麵粉勾欠,講究健康自然,老闆說他曾經也有想要省事些,加現成咖哩塊,但他自己吃的出來,已過不了自己那關,怎麼能端出去給客人吃呢?老闆的堅持要給他鼓鼓掌,有良心的店家一定要推薦。

配菜的小黃瓜和洋葱也不假於他人之手,全是自製,生洋葱要醃三天才能出菜,脆口甘甜,完全沒有生洋葱的辛辣味。飯中間還有一顆低溫慢煮的半熟蛋,口感類似溫泉蛋,從很多小細節都能發現老闆的用心。

 

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手工牛肉漢堡排全部是牛肉,沒有加豬肉調和,還很搞工的加上現磨帕瑪森起司,這根本是以西餐等級來出餐了吧!唯一較可惜的是牛肉炸的有點乾。

再來說說好來福的生菜沙拉,好吃的沙拉除了生菜要新鮮之外,醬汁當然是最重要的,有讓我像在高檔西餐吃沙拉的錯覺,好來福的沙拉醬汁也太有水準了吧!老闆說他除了用紅酒醋,還加入兩種鮮果醬去調和,讓酸度和甜度比例融合的剛剛好,我真的好愛。

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老墨主廚土司130元,擺盤多用點心,質感就變得不一樣,烤的焦酥的土司完全是我的菜,裡面加入超多起司、碎牛肉和墨西哥辣椒,非常夠味過癮,也是強推的一道。

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炸蝦排漢堡130元,這個蝦排也太太太真材實料了吧!除了花枝漿外,還看的到蝦塊,跟一般吃到的廉價蝦排完全不同,除了主角蝦排,還有生菜、蛋和自製醃洋葱,整體搭配起來超好吃,必點!

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堅果青醬麵糊蛋餅50元,青醬口味的蛋餅夠特別吧!蛋餅皮屬於軟Q型,青醬味道很香,全是店家手工自製。

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旗魚黑輪(三支)60元,旗魚黑輪好好吃,完全不輸我之前在東港吃到的,新鮮味美,讓人忍不住一口接一口。

好來福的餐點具有水準之上,價格平實,食材新鮮,料理美味,絶對吃的出老闆對餐點的用心與堅持,重點是二樓有冷氣,有冷氣,有冷氣,可以輕鬆享受美食囉!

 

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