夢想說...
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Queen House法式手工甜點 台南市安平區文平路363號 0929999089 臉書

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先說個人對甜點興趣缺缺,最初是看見其中有我最愛的芋頭,才忍不住的想要品嚐看看,宅配包裝保護的很好,打開裡面的甜點完好無缺,連水果塔上的任何一個水果都沒掉,太厲害了。

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大甲芋頭生乳捲捨棄一般海綿蛋糕體,店家使用Q彈軟嫩的絕佳舒芙雷蛋糕體包裹住內陷,無論是冰起來吃的紮實口感或室溫下的軟綿彈嫩,清爽細膩不死甜,還有重成本的用極珍貴日本歐牧純生鮮奶油製作內餡,並加入大甲芋頭泥和芋頭塊,一口同時體驗綿密軟滑及紮實咬感,芋頭不算多,我想是不想蓋過鮮奶油的口感及味道,此款奶味較明顯,因為夢害怕牛奶的味道,所以把幾乎一半的鮮奶油都挑起來了,不過同事說香濃綿密,再配上一杯茶就是幸福滿分的下午茶。

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四種不一樣口味的塔包裝精美,粉紅色的外盒送禮很討喜,女孩兒們收到一定很開心,尤其打開後的每一款甜點都很美,賞心悅目外,重點又好吃,完全不死甜。

 

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檸檬塔,是店裡的超人氣,保存方式需冷凍,要吃前拿到室溫下退冰約5~6分鐘即可,冷凍過後的口感更加好吃耶!主廚特別放入檸檬皮與秘密水果配方,打造出迷人細膩的水果尾韻,爽口不刺口的檸檬清香滋味,加上手工製作的酥脆塔餅皮,越嚼越香且與檸檬餡相互襯托,展現多層次香氣。酸甜滋味一口接一口,一個人獨享的下午茶。

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抹茶塔,於底部添加入了高雄美濃有機紅豆與有機紫米,搭配上日本宇治抹茶粉及日本歐牧純生鮮奶油,再灑上杏仁角,每一口都吃的到Q嫩軟綿的抹茶與爽口滑順鮮奶油、紅豆紫米的顆粒嚼勁和酥脆塔皮,甜而不膩的濃郁高雅滋味,是屬於成熟大人味。

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藍莓塔,外面有用一層硬質透明塑膠保護,難怪藍莓們都乖乖立正站好,自製藍莓醬,並搭配北海道四葉十勝奶油乳酪

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水果塔,上面多達六種水果,色彩繽紛如珠寶盒般美麗高貴,切開裡面還有小驚喜,居然有酸甜的莓果夾心,每一口吃來都不甜膩。

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Queen House家的塔比生乳捲更讓夢喜歡,完全不甜膩,小小一個,一個人輕鬆完食。

 

全手工製作的【Queen House法式手工甜點】每一款手作法式甜點皆充滿口感變化與層次深度,每一口皆能品嚐到主廚的用心與堅持。每週星期六、日在位於文平路的工作室,亦提供現場購買外帶服務,不過建議先電話預訂喔!以免賣完惹,快來墜入法式浪漫的甜蜜幸福氛圍吧!

 

 


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銀菁夢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 湘娘娘
  • 我也很愛芋頭吔
  • YA~ 擊掌

    銀菁夢 於 2015/09/23 16:34 回覆

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