夢想說...
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103/11/2(日)

平埔族美食 台南市左鎮區中正里8之7號 06-5731400 營業時間:平常日09:00~18:30/假日08:00~18:30

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這間位於左鎮台20線省道的平埔族美食是我們一家從多年前就一直吃到現在的,從一開始的一小區,座位沒幾桌,到現在擴大營業,還有停車場,就可見生意真的很好,每年外婆家神明誕辰,我們都會前往玉井山路拜拜,中午再一起到平埔族美食用餐,前幾年還不用訂位都會有位子,現在都乖乖訂位才保險。

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一開始是賣燜燒雞和鋼管雞打出名號,後來才有更多客人特地來此用餐,我們較愛他家的碳烤山雞。

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位子幾乎都是大圓桌,來用餐的人大多一大家子。

 

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用餐平台下方還養了一池的錦鯉,但不開放參觀,可是看別人的食記,有人下去拍照丫?

 

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碳烤山雞

上桌前就先分屍了XD,烤的皮香肉嫩,尤其沾上特製胡椒粉更好吃,烤雞從一開始一隻450元到現在已漲到500元了。

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過貓

這過貓好鮮嫰,幼咪咪,沾上甜甜的沙拉醬好好吃,又加點了一盤。

 

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山豬肉

這切到透光的山豬肉真是一絕,我是不敢吃肥肉和豬皮的人都敢吃,脆脆的口感,醬汁是這道菜的靈魂。

 

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溪魚

火候功力掌握的很好,酥脆新鮮不油膩。

 

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溪蝦

溪蝦個頭不小,紅艷艷的顏色特別吸引人,好吃到一隻接一隻。

 

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蛋炒破布子

我第一次吃加破布子的炒蛋,雞蛋的香氣有出來,很好吃。

 

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筍絲炒大腸

這也是每次必點,醃過的筍絲酸酸的剛好中和大腸的肥油,大腸也處理的很乾淨,不會太軟,也不會嚼不爛。

 

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山茼蒿

菜連梗都好嫰,一樣再點第二盤。

 

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九尾雞

訂位時先注文,這樣就不用等太久,湯頭一級棒,雞肉也不是肉雞,而是肉質有彈性的土雞喔!我最愛沾上店家自製的蒜頭辣椒醬油↓,好好吃。

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這家位於台南左鎮的平埔族夢家已經吃了很多年,雖然價位不算便宜,但真材實料,食材品質有一定水準,料理的功力也一級棒,推薦給大家喔!

 


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銀菁夢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Lami
  • 烤雞好肥大~~~
  • 哈哈~都有選過的

    銀菁夢 於 2015/01/21 16:27 回覆

  • DJ小豬
  • 哇~很棒的美食推薦唷!!
  • 謝謝^^

    銀菁夢 於 2015/02/03 20:19 回覆

  • 湘娘娘
  • 那烤雞看起來好好吃吔
  • 不只烤雞,其它菜也都好好吃喔~~

    銀菁夢 於 2015/02/03 20:18 回覆