夢想說...
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10/10(五)

鴨肉珍 高雄市鹽埕區新樂街231-1號 07-5314630 營業時間:10:00~23:00

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十月十日國慶日來到鹽埕區聽音樂會,感謝朋友的邀約無料又能接受音樂的薰陶,讓我只知吃喝玩樂的心靈受到一點點藝術氣息的洗滌,話說我現在怎麼還是在介紹美食丫?!看來音樂會一結束馬上又現出原形了。

好不容易一趟路來到鹽埕區,怎麼能空手而回咧!朋友忽然提起這附近好像有看人介紹過一間賣鴨肉的很有名,於是上網估狗發現原來是鼎鼎大名的鴨肉珍,其實這雙店面沒有任何招牌,也沒有菜單和價目表,不過你很難忽略它的存在,因為沿著新樂街騎,看到許多人潮和機車就能發現了,如果真要認招牌就看上面的頂成貿易公司吧!而沒招牌也沒名片為什麼大家會叫鴨肉珍呢?因為老闆名字裡有個"珍"字,所以大家就都這樣稱呼了。

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現在才下午四點多,非用餐時間人潮就滿滿,沒有菜單剛開始點菜還真不知從何點起,在旁邊看了一下其它人都點些什麼,也就大概的依樣畫葫蘆。

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所有食材都在架上了,想吃什麼看的到的都可以點,除了鴨肉還有燙青菜,現點現切(做)動作迅速,不到五分鐘就全上桌了。

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鴨肉飯(大)

好像鴨肉飯和肉燥飯的綜合版,老實說米飯品質不算是中級以上,不過淋上肉燥有加分效果,而鴨肉是較有感的片狀,不過對照別人之前的照片發現鴨肉份量縮水了。

 

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鴨肉切盤

鴨肉鹹香多汁不乾柴,難怪是招牌。

 

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鴨肉一定要配上這鹹中帶甜又微辣的特製醬汁更是加分。

 

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綜合下水湯

裡頭有鴨腸、心、肝、胗,用料非常豐富,沾著特製醬汁還可配飯,我很喜歡鴨心和鴨肝,湯頭喝的出煮過鴨肉的鮮甜,加上薑絲有去油膩的效果,個人覺得下水湯比鴨肉飯更是必點。

 

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來鹽埕區走跳那麼多回,從沒喝過樺達奶茶,今天特地排隊買杯來嚐嚐,只能說還是自己煮的排骨紅茶加鮮奶好喝太多了,樺達的茶味和奶味都不特別明顯,有點蛋蛋的哀傷。

 

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飯也吃了,飲料也買了,總要走走消化一下吧!來到很好溜小孩的打狗鐵道故事館旁的草地,這人潮把草地都快給佔滿了,有人放風箏,有人玩泡泡,是很好的休閒環境。

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因為鴨肉珍沒菜單也沒價目表,所以也不知每樣單價是多少,記得總共花費250元,本來還有點燙青菜,結果漏掉了,想說就算了,這些也就夠吃了,鹽埕區有許多老店美食,騎車經過五福路口時還看見一個小攤位前排了一些人,停下來還遇到朋友的朋友,才知道是賣臭豆腐的,沒有座位,大家買了就用手端盤子站著吃,好特別的景像,實在也很想買一份來吃吃看,但因為我們的目標是鴨肉珍,只好留待下次有機會再來嚐嚐囉!

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銀菁夢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 湘娘娘
  • 真的縮水了吔~以前鴨肉飯肉好實在
  • 現在不是漲價就是縮水(嘆~)

    銀菁夢 於 2014/11/07 16:29 回覆