銀菁夢幸福網

8/4(日)

蘋果綠

高雄市鳳山區光復路128-1號

07-7471393

營業時間：9:00~22:00

臉書：http://www.facebook.com/Applegreenbakery

看了蘋果綠的臉書粉絲專頁才知道，蘋果綠隸屬於財團法人高雄市私立慈暉關懷學園的烘培坊

這是一群勇敢青少年和社工創立的烘培餐廳，是值得鼓勵和支持的

前一天騎車從這經過，才發現住家附近開了這間可愛的烘焙坊

蘋果綠的顯眼招牌，之前經過居然也沒多留意，立馬下車進去要了張名片和菜單

隔天就約了夢麻來吃早午餐，新店讓人多了不確定的期待，但又怕踩雷

價位都不貴，飲料也都在45~65之間，算非常平價

裡面的裝潢的佈置好好拍，隨便拍都好好看，剛好都沒客人，把握時機儘情的按快門

桌號還真特別，直接一塊木板就放在桌子上，是可以拿起來的喔！

推門進入就能看到一個大木桌上放了許多木盒，上頭會放上自家烘培的麵包

因為是早上的關係，麵包大多還沒出爐，只有少少的幾樣，餐廳隔壁就是烘焙坊

還有販售手工餅干和鳳梨酥，以及台灣茶葉

除了烘培、餐飲，還結合了藝文展覽

還規劃了一區專賣手作商品，算是多元化經營

在吧台的角角發現了這可愛的手工塗鴨菜單，可惜讓客人看的是很簡單的影印純文字菜單

青茶45元/單點

茶味稍淡

奶茶45元/單點

奶茶是用奶精泡的，但茶味好淡，喝起來像是稀釋過後的奶茶，飲品還需多改進

美式早午餐組合150元

餐點包含：主餐、歐姆蛋、麵包、飲料(45元飲品擇一)、甜點(布丁、冰淇淋擇一)

主餐可選漢堡肉、火腿、培根、燻雞、菇菇一種

看到這盤略顯單調又不美觀的餐點端到眼前時，額頭馬上出現三條線

說好的歐姆蛋呢？就是一顆煎好的散蛋丫！而最重要的主餐燻雞只有少少的，好沙比西喔！

另一個選擇的主餐是菇菇，至少炒菇菇不是冷凍半成品，是新鮮菇類下去炒的，但一樣好少

夢有問過漢堡肉是自己做的或是一般早餐店冷凍的，答案是後者，所以火腿、培根、燻雞當然不用問也是囉！

其實用這些冷凍半成品也不為過，只是個人覺得擺盤和菜色得再加強，不然在家就能自己弄了

兩顆大大的貝果，是蔓越梅口味，我和夢麻都只吃了一顆，因為吃過更好吃的，所以就這樣囉！

結帳時，強烈建議店家能把貝果改成一顆就好，再加些生菜沙拉，增加配色，看起來也豐富好看

抹醬有二種，鹹味奶油和蘿勒奶油

布丁很好吃，但冰淇淋端來太慢，都快溶化了，巧克力醬淋太多，好甜丫！

建議冰淇淋挖好就要馬上送到客人那，巧克力醬只是點綴OK，不用淋這麼多，上頭再插上薄荷葉會更美觀

其實這麼可愛又平價的小店，又離夢家近，很希望蘋果綠能好好改善餐點和飲品

這樣舒適的環境如果再加上美味的料理，那就幾罷昏了

之後朋友又有去吃義大利麵，也說雞肉好硬，甜點是迷你小茶凍（或咖啡凍）

她看到甜點時，忍不住笑了，也拍了照片跟我分享她當天吃到的

蘋果綠是間服務親切，環境又可愛舒適的餐廳，很希望能看著它變得更好

所以誠心建議要在餐飲這塊好好研究改進，期待之後再光臨能有不一樣的感觀