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2023/11/19(日)

台南鴨母寮市場　台南市北區成功路148號　06 220 1031　營業時間：07:00~13:00　臉書

久聞台南鴨母寮市場裡的幾攤美食已有好多年，前一日心血來潮決定到台南一日遊，算一算也好久沒跑台南了，是說台南的停車位真的是超少的，繞了好一會才找到停車位。

一轉進來就看到有名的阿婆布丁，必買品項之一，我買了一個假日限定大布丁加五顆小布丁。

大顆的130元，小顆五顆裝110元，七顆裝154元。

阿婆布丁隔壁是泉成點心店，外面攤外專賣炸物和魚丸，裡面是麵店，賣的品項還不少。我們買了幾種炸物，邊走邊吃是很不錯的選擇。

阿真春捲生意也不錯，春捲皮是現砌的，配菜看起來都很新鮮，不過我們沒買，現在想想有點可惜，哈！

無名攤車熟肉香腸，都是手工製作，看起來都很古早味，我們只買了油泡的大腸，真的好好吃喔！而且價錢便宜，必買！必買！

最後這攤炭火麵讓我們找不到，問了攤商才發現原來位於小小巷內，走過很容易就錯過了。看到內用的人潮真的生意超好，我們來的巧，剛好剩一桌兩人座位，後面就看到要排隊了，這邊是由店家安排座位，依到的先後順序安排，不是自己佔位子，這樣比較好，也不會讓人吃了有壓力。

桌上放有小捲、豬肝、青花椰菜、玉米筍這些需現燙的食材，價格可詢問店家，網路上是說可以在市場買食材請店家代為料理，不過爬文後應該是要能用川燙的食材，蚵丫和蛤蜊會被拒絶，帶殼蝦子可以，主要還是後看店家。

等麵期間，店家會用拖盤裝幾杯紅茶沿桌問有沒有需要，小小一杯賣十元，古早味紅茶好喝，大多的客人會來上一杯。

湯頭鮮湯，肉燥很香，加入一點韭菜和青菜，麵條也很Ｑ，是碗很好吃又有深度的麵。

點了一份現燙的小捲，份量有點少，這樣一份好像80元？男友去點的，所以我有點忘了。

鴨母寮阿婆布丁果然名不虛傳，微微苦的焦糖香很濃厚，很好吃，缺點就是冷藏保存只有三天，無法買太多存放。

早上在鴨母寮市場吃了三攤美食，挺滿足的，就是一餐吃的有限，不然還有幾家也想吃看看，只能期待又心血來潮的那天再衝台南了。

『台南。石頭鄉燜烤香味玉米』～先燜後烤／海安路排隊美食

『台南。再發號百年肉粽』～海鮮八寶肉粽／宅配生意強強滾

『台南。小豪洲沙茶爐』～台南老店／巷弄美食／自製沙茶

『台南。集品蝦仁飯』～傳統美味小吃／鴨蛋湯／涼拌豬腳

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