close

Masa - Hige Masa37.jpg

12/9(六)

ヒゲMasa - Hige Masa 高雄市三民區力行路101號 07-3231344 營業時間:週一.週二.週四及週日18:00~23:00/週五及週六18:00~00:00 週三公休 只接受預約的客人(很重要),每人低消一百元(附三樣小菜) 臉書

Masa - Hige Masa01.jpg

ヒゲMasa是間以日本燒酎和日式小料理為主的輕食酒吧餐廳,沒有固定菜單,每日菜色會寫在牆上黑板,夢會知道Masa是因為朋友很常來,所以列入口袋名單,今天約聚餐本來一度想改地點,因為朋友說這裡適合小酎,要吃飽可能比較難,又加上地點實在離鳳山有點遠,最後夢上Masa的粉絲專頁找看看有無菜單,還好老闆有PO黑板上的菜色,有炒烏龍和餃子,又有鍋,一定吃的飽啦!加上又有朋友會開車接送,所以不改了,一定要來吃~
Masa沒有招牌,所以一定要認門牌號碼,否則很容易錯過,力行路這兩排幾乎沒什麼店家,一點都不熱鬧,店開在這也是奇葩(笑)。門口的兩隻喵喵倒是很盡責的在當守衛,應該本是野貓,不親人,看到人靠近會跑開,老闆夫婦會在門口餵食。

Masa - Hige Masa03.jpg

Masa - Hige Masa02.jpg

大鬍子老闆對日本燒酌很是瞭解,想喝酒的客人,由他介紹就沒錯啦!
※喝酒不開車,開車不喝酒,才是乖寶寶。

 

Masa - Hige Masa04.jpg

一樓座位均是吧台式,比較適合2-4個人,4個人已是極限,如更多人可以考慮請老闆安排在二樓大桌的位子,不然要一起分食較不方便。

Masa - Hige Masa05.jpg

Masa - Hige Masa06.jpg

大鬍子老闆真的長的很性格,文末有照片,日本老闆娘很有氣質、很秀氣,不太會講中文。

 

Masa - Hige Masa07.jpg

Masa - Hige Masa08.jpg

Masa - Hige Masa09.jpg

Masa - Hige Masa10.jpg

Masa - Hige Masa11.jpg

Masa - Hige Masa12.jpg

酒單的怪機絲燒酎混調最是特別,看到咖啡、寶礦力、紅牛、青草茶.....都讓人眼睛瞪大。

Masa - Hige Masa13.jpg

Masa - Hige Masa14.jpg

Masa - Hige Masa15.jpg

黑糖肉桂汽泡水&薑汁汽泡水130元,黑糖肉桂是夢點的,因為太特別的口味,第一口的肉桂味很明顯沖突,不過越喝就越順口,冰塊很特別,老闆說是用九重葛花瓣和水一起結成冰塊,會依當季的花種做變化,既美觀又有話題性。

Masa - Hige Masa16.jpg

Masa - Hige Masa17.jpg

老闆問了朋友想喝較甜的或純的燒酌,朋友說要甜的,老闆就推薦有烤地瓜味的燒酌,忘了請老闆讓我拍酒瓶了,聞起來會有淡淡的甜香味,不過夢小喝一口發現酒精好濃,很辣哩!酒精濃度有20幾%耶!
※喝酒不開車,開車不喝酒,才是乖寶寶。

 

Masa - Hige Masa18.jpg

晚來朋友點的紫蘇梅汽泡水150元。

 

Masa - Hige Masa19.jpg

低消一百元附的三樣小菜,今天有冬瓜煮、四季豆、醃蘿蔔,我最喜歡醃蘿蔔,脆口不酸嗆。

 

Masa - Hige Masa20.jpg

Masa豚肉漢堡排180元,不得了啦!刀子切下去,肉汁瞬間爆出,可惜第一刀沒錄到,不過第二刀還是能感受到肉汁的奔放,底下的半熟蛋也是太邪惡,整體搭配起來超好吃的,漢堡排是店家手工製作的喔!

Masa - Hige Masa21.jpg

Masa - Hige Masa22.jpg

燒餃子120元,一份有六顆,一顆20元價位挺貴的,以為是傳統日式煎餃,吃起來倒像是台式水餃,加了韭菜好像更偏台味。

 

Masa - Hige Masa23.jpg

老闆送來這兩瓶,讓我以為是擴香竹咧!哈哈!原來是兩雙長筷子,等等要用來夾火鍋料,老闆說日本都會這樣附上長筷子。

 

Masa - Hige Masa24.jpg

牛肉雪鍋580元,上面那一層是白蘿蔔泥,說是泥應該說白蘿蔔碎更貼切,以白蔔蔔碎做為雪花,這就是牛肉雪鍋名稱的由來,建議牛肉一煮熟就快撈起來吃,煮太老口感會差很多,湯頭很清爽,非常日式和風味。

Masa - Hige Masa26.jpg

Masa - Hige Masa25.jpg

火鍋菜盤真的很日式,放了三種不同造型的麩,麩是日本很常見的食材,會加入湯或火鍋煮,煮軟後就是軟軟的口感,很像是我們喝西式濃湯上加的烤麵包丁。

 

Masa - Hige Masa28.jpg

元祖Masa雞鍋480元,冷冷的冬天超適合吃鍋的,湯頭加了辣味噌,口味比牛肉雪鍋重,超好喝的,雞腿肉也很多塊,還放了韭菜。

 

Masa - Hige Masa27.jpg

沒想到雞肉鍋的菜盤跟牛肉鍋不太一樣,店家很用心的作變化。(拍拍手)

 

Masa - Hige Masa29.jpg

Masa - Hige Masa30.jpg

旦本蛋茄田樂150元,將胖胖的蛋茄先油炸過,再加上起司烘烤至軟爛,因為油炸的關係,我們一致覺得有點偏油。

 

Masa - Hige Masa31.jpg

黑鮪Meba Meba 7 270元,看名字完全看不出所以然,詢問大鬍子老闆比較快,這碗材料有:黑鮪魚塊、墨魚條、海藻、山藥泥、海葡萄、秋葵。
黑鮪魚塊筋有點多,淋上醬汁,全部攪拌均勻,老闆說醬汁是炸天婦羅在沾的那種醬汁,可能是海鮮類又有海藻,所以這碗還蠻腥的,加上山藥和秋葵黏黏滑滑,所以口感和味道我不太喜歡。

Masa - Hige Masa32.jpg

Masa - Hige Masa33.jpg

特別要求跟大鬍子老闆合照,果然不止長的有個性,就連姿勢也一百,超有喜感的,不說還以為老闆才是日本人。

Masa - Hige Masa36.jpg

Masa - Hige Masa34.jpg

Masa - Hige Masa35.jpg

日式小食堂非常有日本味,只營業晚上,只接受預訂,不要臨時跑去喔!老闆會很有個性不接客的,趕快拿起電話預約吧!

 

 

『高雄。騰戶丼飯專賣』~CP值超高丼飯/排隊名店/接受電話訂位

『高雄。銀座杏子日式豬排』~肉質最好吃的炸豬排/左營新光店

『高雄。次郎本格日本料理』~日本籍料理長/精緻擺盤美的盛宴

『高雄。戶谷川和食處』~迷你丼飯超可愛/家庭式日本料理

『高雄。八十八丼』~丼飯專賣/波士頓龍蝦海鮮丼

『高雄。鮨月手作壽司』~現點現做新鮮又好吃

『高雄。Zoe-Sushi-Bar』~日本料理&調酒擦出新火花

『高雄。御賀壽司』~好好食光

『高雄。小園日本料理』~割烹壽司

 

銀菁夢幸福網

一併推廣你的粉絲專頁   

 


檢視較大的地圖

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    ヒゲMasa Hige Masa
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 銀菁夢 的頭像
    銀菁夢

    銀菁夢幸福網

    銀菁夢 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()