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10/25(六)
湘琪牛肉麵 台東市知本路四段24號 089-512950 營業時間:10:00~賣完為止/週二公休
要不是朋友帶我們來吃這間湘琪牛肉麵,我還真不知這家在台東這麼有名耶!外觀就是一般住家透天的一樓,而且非常不醒目,要不是看到門口附近停了很多台汽車,還真難想像在這麼不熱鬧的台9線上有這麼一家賣牛肉麵的店,聽朋友說,之前中午十二點多來吃居然就賣完了,早上十點開賣,這也才二個小時左右丫!會不會太誇張,而現在剛好就是十二點多,不知今天我們的運氣如何?還好今天吃運不錯,還有得吃。
店裡真的是座無虛席,擠滿了用餐的客人,來這也不用拍勢,更別人併桌是一定要的,位子要自己找,沒位子就站在快完餐的客人旁邊等,有位子坐後再到櫃台點餐付錢。
賣的品項夠簡單了吧!當然還有一些滷菜,早一點來才有多樣式可以選,今天十二點多就剩下兩樣了。
滷菜就剩牛腱和牛筋兩種,牛腱口感較有嚼勁,咀嚼後越有牛肉的香氣,而牛筋挺令人驚艷的,滷的很透,有個淡淡的八角味,可以感受到膠質滿口。
牛肉麵的湯色清澈不油膩,微辣順口,喝的出洋葱煮到化掉的甜,牛肉軟嫰中又帶些嚼勁,整體來說這碗牛肉麵CP值頗高。
牛肉麵還有麻辣口味,紅通通的辣油充滿整碗,果然是香辣過癮,愛吃辣的人可以嚐試看看。
湘琪牛肉麵就位於高雄往台東市必經的台9線上,如果剛好接近中午用餐時間可以進來吃看看。
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