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7/19(六)

MARKET CAFE' 味。集廚房 高雄市前金區民生二路202號(國賓飯店一樓)07-2115243 官網 臉書

午餐11:30~14:00:平日700元+10%/假日880元+10%

下午茶14:30~17:00:平日520元+10%/假日580元+10%

晚餐18:00~21:00:平日800元+10%/假日880+10%

兒童六~十二歲半價/五歲以下免費

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MARKET CAFE'在台北天母起家,於今年才進駐高雄國賓飯店一樓,堅持採用當季最新鮮的產地直送食材,堅守不含味精、不添加食用色素、不含人工添加物、不添加人工香料的FOOD DNA。

特色是擁有開放式廚房,分隔出不同的精緻餐點區,總共分為六大區塊,裝潢設計以帆船景觀為主題,標榜環保健康、新鮮自然、現點現做

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六月至七月是仲夏BBQ美牛盛宴,罷特!!為居然沒吃到任何現切的肉類,而且是六大區域其中有兩個區域都沒碰到,這樣是不是很浪費咧!深深覺得我來吃Buffet真的很不划算內(拍額頭)

 

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明亮又寬敞的走道,拿取食物也不用擠來擠去的

 

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用餐位子共分為兩個區域,而且隔的很開,吵雜程度降低不少,這點挺加分,唯一可惜是桌與桌之間離的太近,走道小了點

 

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還沒來味集時,就超期待鮭魚和海鮮,第一盤當然是他們囉!而且海鮮類完全沒有腥味,大大加分

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握壽司和捲壽司這兩種容易填飽肚子的食物我都沒碰 

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亞洲麵食區我真的都沒吃到,現在回想起來還真是可惜丫!(抱頭) 

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墨西哥餅皮有脆硬和軟Q兩種,要加什麼自己DIY↑↓

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這天的熟食有三杯杏鮑菇、千層麵、烤淡菜、烤雞肉串、炸魚、烤鮭魚....等

 

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這這這些現切的肉↑↓我也是用眼睛欣賞,怎麼現在好像對肉類喜歡程度減少許多咧!?

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田園沙拉吧的菜菜種類有十幾種,問題照片咧??記得不是在那拍了老半天嗎??居然一張也妹油(再度抱頭),還好還有拍到配料和成品。

請看底下透明玻璃沙拉碗個頭不小,可以用碗公來稱呼它了,拿起來的份量也不輕哩!要吃什麼菜菜自己夾,夾完給服務生會問需要什麼沙拉醬,基本有凱撒、油醋、和風...本輪選了最沒創意的凱撒醬,服務生會把生菜倒入鋼盆中放在上圖的碎冰上拉拉敲敲A,再倒入原本的玻璃沙拉碗,最後再加上乾果、土司丁或起司粉就完成啦!(喝口茶先)是說,本輪以前吃巴沸是會自動跳過生菜這一區塊的,可能年紀漸漸大了,現在反而愛吃菜菜比吃肉肉多,這是該高興自己重視養生,還是該感嘆年紀大了呢!?(唉!)

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飯後來幾球冰淇淋是必需要的,它們是我的甜點,而真正美麗又吸引人的蛋糕、布蕾我也是一個也沒碰,有人問我,那我到底吃了些什麼丫!?(應該是說我也太浪費錢了吧!)

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冰淇淋有香草、鳳梨、綠茶、巧克力、芒果、??,怎麼忽然有一種口味都想不起來,坐在電腦前發呆了三分鐘就放棄了。

對了!那支黃色湯匙是環保玉米材質,耐熱57度C

 

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除了單純的冰淇淋原味,還可以任選兩種口味做炒冰,加入自己喜歡的配料

 

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吃巴沸巡一次場是絕對不夠的,因為有些東西會漏掉,第二次才發現一整隻現切的金華火腿,旁邊還有哈蜜瓜,但我一樣沒吃XD

 

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甜點有二個冰櫃↑↓,是誰說女人有第二個胃是用來裝甜點的?為什麼偶妹油呢???(冰的)

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水果就有點弱了,放的就一些平常便宜的水果,有點失望

 

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新鮮果汁,有西瓜汁、葡萄柚、柳澄.... 不過喝了後面兩種覺得是濃縮果汁的成份居多,酸的臉都皺了

 

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前面介紹了那麼多,就來看看偶究竟吃了什麼吧!第一盤當然從最愛的海鮮下手,蝦子又大肉又新鮮,小九孔和螺貝都沒有腥味,螃蟹個頭小小的,但裡面的卵佔了一半,可惜好硬丫!挖了幾口就推給對面的輪了

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令人回味的鮭魚,肉質細緻入口即化,最後一盤也是鮭魚結尾

 

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中途服務生端來國賓飯店烘培坊自製的鳳梨酥詢問是否要來一塊,吃到後面這兩塊還是完整的在桌上,秉著不浪費的原則,要來乾淨的餐巾紙,打算包回去享用,把它包的像包袱般的美,結果我還是把它完整的遺留在桌上忘了拿了(跺腳)

 

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又跳回來介紹第二盤,這盤最值得介紹的是非常特別的烤大蒜,之前只在網路上看過別人做,今天第一次親眼看見它本輪,長的又美又可口,烤的鬆鬆軟軟,配肉一起吃好好粗喔~~(灑花轉圈圈)

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這時服務生又來詢問是否要來杯咖啡,有拿鐵、卡布其諾和美式,其中拿鐵可做冰的,上圖是拿鐵,下圖是卡布其諾,也不管晚上喝咖啡會睡不著,就是想喝一杯,品質還不錯耶!原味稍苦,加些咖啡糖更順口好喝

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吃飽喝足也難怪嘴角都上揚了,好像很久沒吃的那麼豐盛滿足了,從幾天前就開始期待這一餐,還好沒令人失望,但有點小小的遺憾,那就是好久沒吃到生蠔了,怎麼現在的巴沸很少看見生蠔,好想吃它個兩大顆喔!

想來用餐的朋友們,記得要先訂位喔!還有先買餐券會較便宜啦!MARKET CAFE' 味。集廚房的餐點菜色雖然沒有海港多,但個人是挺喜歡這樣精緻、講求健康的料理。

 

 

 


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