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雷達壹品土雞城 高雄市田寮區崗安路100-13號 07-6361758 營業時間:10:30~21:00(最後點餐時間為 20:00)/每週二公休(遇假日順延) 臉書

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高雄田寮最有名的就是眾多的土雞城啦!想想夢在田寮也吃了三~四家,有隨意找的,也有慕名而至的超隱密土雞城,今天要介紹的這間雷達壹品土雞城最不一樣的是,環境整理的很好,有綠地草皮、兒童遊戲區和泡茶區,還可欣賞到美麗的夜景。從田寮交流道下約15~20分鐘車程,一路開上山,路況佳,山路一直開到底會先看到雷達壹品土雞城的招牌,再過去還有一間名為雷達土雞城,為什麼都會有雷達二字呢?因為附近有軍方的大雷達,而這條山路只有兩間土雞城,生意都超好的,大家怎麼都熟門熟路知道要開來這吃土雞,好厲害丫!

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雷達壹品土雞城有專屬的停車場,我們還沒五點半就抵達,車子已停到快滿,等我們吃完出來,外面山路兩旁也停滿車,本來可會車的山路,都變單線通車了,離開時還塞了一下車。

 

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用餐區整理的非常乾淨,已有不少桌客人。

 

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同行朋友帶的小孩一看到兒童遊戲區馬上飛奔過去,玩的都不知要吃飯了,越晚這裡越熱鬧,好多小朋友和家長都聚集在這,不過山區要小心蚊蟲喔!

 

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很少看到土雞城還有綠色草皮的吧!感覺都可以在這野餐了。

 

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楷梯上去就是泡茶區,來這用餐的客人可以自己帶泡茶用具,可免費提供場地,還有景色可觀賞。

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食尚玩家也有來採訪唷!

 

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要加湯可自取,不用等店家加湯,有時店家忙,就要等很久,夢比較喜歡自己來。餐具和打包的塑膠袋也在這。

 

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菜色選擇性多,光土雞湯品就有十三種。

 

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土雞城必備沾醬放冰箱,也是自取,每次到土雞城總是不能錯過店家自製的葱蒜醬油,沾土雞超加分。

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特製刺仔雞(半隻)600元,用湯勺猴了半天,想說要拍一下刺仔的樣子,結果店家並沒把刺仔一起上桌,刺仔還留在廚房大鍋裡。湯頭清爽不油膩,不是中藥味,很難形容刺仔控湯的味道,雞肉很有彈性,肉質鮮甜。

 

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壹品蛋黃芋丸150元,他們家的招牌必點,手工製作,真材實料,就算放冷了也好吃,是餐後的最佳小點。

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三杯雞(半隻)450元,三杯雞煮的超好吃的,甜鹹好下飯,就連薑片和蒜頭也不能放過,必點!必點!

 

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自製雞米血150元,沾醬油膏超對味,當然敢吃薑的人一定要配上薑絲一起吃,口感多層次。

 

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雞油麵線120元,份量很多,四個人還吃不完,鹹淡適中,麵線不是軟爛的那種,有點硬度,我們都很喜歡。

 

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樹子烘蛋150元,這道是夢唯一較不喜歡的,因為有加入很多蒜末,口感上幾乎都咬到蒜頭,樹子的味道也會被蒜頭蓋過去,稍嫌可惜。

 

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炒川七150元,川七,氣味甘微苦,主製止血、散血、定痛,生長極快,容易栽種,據說有消膽固醇作用,對於肝癌、肺癌、子宮癌及腸癌的防治頗見功效。常聽長輩說川七因為有黏液,所以顧胃,可是估狗了一下,卻沒寫到有關於胃方面的功效?川七算是養生野菜,通常都是以麻油爆薑下去快炒,火候控制的很好,也沒有川七特有的腥味,很好吃喔!

 

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用完餐,夜色也暗了,走去泡茶區聊天看夜景,微風徐徐很舒服,不過山區的缺點就是蚊子多,要記得帶上防蚊液。我們之後又走路到隔壁的雷達土雞城去參觀,桌數和客人更多,只不過有點吵雜,很像在辦桌一樣,兩間土雞城生意都很好,停車場全滿,山路兩旁也停了好長的車,下山還小塞了一下,感覺很不可思議,大家都熟門熟路的知道要來這裡吃土雞,下山後很快就從田寮交流道開上高速公路(國道3號),交通上挺方便的。

註:雷達壹品土雞城採自行飼養土雞並控管品質,不施打抗生素。

 

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