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9/11(日)

豬里燒健康纖食  高雄市三民區覺民路528號 07-3870006  營業時間:10:00~21:00/週二公休 臉書

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好久沒到覺民路這附近了,記得N年前夢在這附近工作時常在這一帶出沒,現在更為熱鬧,新店也一家一家開,當然收起來的也不少,今天來到位於覺民路上的豬里燒享用早午餐,豬里燒的招牌很不明顯,要認門牌號碼才不易走過頭,可愛的粉紅小豬LOGO,標榜健康纖食,感覺吃完一餐是不是熱量會低一點?

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餐廳裡頭的座位不算多,有五張四人桌,一進門不見老闆或服務生的蹤影,我們自己找了位置坐下來,已有其它兩桌客人,其中一桌已在享用餐點,另一桌正在等餐中,過了一會才有個年輕女生走出來,沒想到整間店只有她一人,要負責廚房、吧台和外場,跟我們打過招呼要等等後,就又炫風似的跑回廚房備餐了。

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豬里燒有賣拼盤式早午餐,還有三明治、手工派、生菜沙拉、果汁及氣泡飲。現在有二人同行,接吻拍照打卡,粉絲專頁按讚,即送特調氣泡飲一杯,只是還要接吻拍照,這也太令人害羞了吧!不曉得有沒有人真的這麼做?

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匈牙利雞腿排239元,木盤裝盛,上面鋪上仿英文報紙的餐墊,麵包有丹麥土司、貝果、可頌可選,蛋有太陽蛋、法式炒蛋、水煮蛋可選,生菜略顯單調些,貝果今日是洋葱口味,質地略乾,薯條就算冷了也很好吃,雞腿排份量有點少,一入口有種難以言喻的味道,明顯知道有醃製過,但有股酸味,和朋友討論是加入醋嗎?要加也應該加檸檬才對,事後詢問了老闆娘,得知匈牙利雞腿排是用紅椒粉和檸檬醃製,不過吃不出有檸檬的香氣,真的比較偏向醋的味道,跟老闆娘建議是否改成要煎前再淋上檸檬,這樣檸檬味道應該才會凸顯出來。

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德式香腸、培根、煙燻火腿3選2$219元,德式香腸很好吃,煙燻火腿也不錯,丹麥土司剛好是朋友最愛吃的邊邊,不過就個人而言土司邊不應該出現在客人面前的,就賣相而言不佳,就跟早餐店的土司邊也是不會賣給客人一樣,除非客人指定,法式炒蛋通常是加入鮮奶,豬里燒的料理方式也太特別了,吃起來就是加入高湯,有種雞湯蛋的港覺

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不想變米其林149元,提供較少見的特調氣泡飲是豬里燒的特色,利用檸檬、葡萄柚、柳橙、黃瓜、薄荷葉調和,有點像是調酒的概念,本以為喝到的會像是汽水的口感,沒想到還挺溫和的,偏酸不甜。

 

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蘋果鳳梨奇異果汁149元,為了這杯果汁還等豬里燒老闆娘把鳳梨買回來,本想改別種飲料了,無奈幾乎都有加香蕉,個人不是很愛打爛的香蕉,最後想放棄的一刻,老闆娘終於回來了(呼~),果汁很濃郁,份量也很大杯。

 

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