夢想說...
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4/25(六)

鮨月手作壽司 高雄市三民區鼎中路753-36號 07-3105013 營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00/週一公休 臉書

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這天來到鮨月手作壽司才發現是助壽司的原址,難怪有點熟悉,哈哈!裡面的裝潢原則上沒什麼變動,日本料理板前的座位一向是我的最愛,訂位時被告知只剩板前位子,也不用另外注文囉!鮨月老闆是有夢想的七年級生,以實際行動一圓長久以來的美食夢想,主廚每日親至高雄魚市場現場採買魚獲,今日所吃到的食材真的都很新鮮,重點是每樣都很好吃,不得不好好讚賞一下鮨月的餐點。

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板前由兩位年輕好手藝的師傅負責,一邊用餐一邊看著他們工作的樣子還真帥氣,那種謹慎認真的態度真的是幾罷昏。

 

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板前桌子下還有一層可放包包,這點很加分。 

 

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料理台後面牆上有菜單上沒有的套餐和菜色,一人份的套餐還挺划算的,不知道要吃什麼時,可以參考喔!

 

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還有素食套餐喔! 

 

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餐具和醬油罐都很有質感,一入座先送上熱熱的麥茶,席間茶水添的很勤。

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招待醃蘿蔔,多加了柚子風味,微酸甜脆,解膩清爽,全被我吃光光。 

 

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牛蒡沙拉50元+10%

炸過的牛蒡又香又酥,好想拿來當零嘴,和風醬是梅子口味,生菜也很新鮮,一樣全部完食。

 

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握壽司由左至右分別是:鮭魚肚40元+10%、比目魚側緣50元+10%、干貝70元+10%,全部炙燒過,多了融化油脂的焦香味,幾乎入口即化,醋飯也調配的很好,微酸粒粒分明。

 

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酥炸軟殼蟹150元+10%

現炸熱騰騰,肉質鮮嫰,麵衣超酥脆,淋上桔汁提味,好想再吃一隻丫~~~~

 

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鹽烤白午魚90-140元+10%

白午魚肉質細緻,原味鹽烤最能吃出魚肉鮮甜,愛吃魚的不容錯過。

 

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大明蝦捲130元+10%

還未上桌時,就看見師傅按部就班的製作,海苔片放上醋飯,再放生菜、蝦卵、蘆筍、蟹肉棒和調和醬料,最後放上炸的香酥的大明蝦,嚴謹細心的對待每一樣食材,讓人看了挺感動的,尤其吃上一口時,令人不禁喊出好好吃喔!沒想到醬料帶點辣,大明蝦的彈牙和生菜的清爽,每一樣加在一起真是完美丫!真的不是蓋的,趕快來吃吃看。(招手)

 

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炸蔬菜天婦羅90元+10%

一樣現炸上桌,麵衣真的很酥脆,蔬菜有茄子、蘆筍、碗豆、杏鮑菇、香菇、玉米筍、蕃薯,種類居然高達七種,小小一盤炸蔬菜天婦羅一樣很用心,配上清爽的醬汁好好吃。

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炙燒生魚海鮮丼(小)160元+10%

雖然小小一碗但放料可不馬虎,炙燒生魚有鮭魚、鮪魚和海鱺,最犯規的是還有一顆溫泉蛋,上面再放上鮭魚卵及醃薑片和青葱,底下的醋飯還溫熱著,全部攪拌後食用,喔依細~~~~

 

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炙燒星鰻握壽司70元+10%

上面放了柚子皮提味,單吃原味沒沾醬油就好好吃,焦香味充滿在口中。

 

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鮮蝦佐蟹膏40元+10%

此款也建議吃原味就好,濃郁的蟹膏吃過後令人懷念。

 

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厚炸豬排120元+10%

泥砍砍!!這厚度還真是厚丫!少說有2公分,雖然厚,但肉質並不柴,還是鮮嫰多汁,沾上少許黃芥末蕃茄醬,就是這種想念的滋味啦!

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魚骨味噌湯40元+10%

一碗裡有兩塊鮭魚骨,還有好多豆腐,湯燙口好喝。 

 

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蛤蜊味噌湯50元+10%

蛤蜊一樣有兩顆,沒想到個頭大又飽滿,鮮美好喝。

 

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飯後甜點是綠茶凍,輕鬆完食,為今晚的餐點畫下完美句點。

愛吃日本料理的朋友一定要來鮨月手作壽司品嚐看看喔!個人真的覺得食材新鮮又好吃,現點現作熱食全部熱騰騰,中間價位,CP值很高喔!!座位只有一樓,建議先訂位,像這天晚上就有客人小等了一會兒才有座位。

 

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留言列表 (1)

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  • 湘娘娘
  • 那茶凍看起來不錯~透心涼
  • 結果最吸引你的是茶凍喔!!??XD

    銀菁夢 於 2015/05/01 16:05 回覆