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12/25(四)

大東風漁夫料理 花蓮市林森路215號 038-311009 營業時間:17:00~22:00

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花蓮大東風漁夫料理是看網路上介紹的菜色而被吸引,消費方式是以人頭計算,從500元起跳,到1000元或更高都可以,需事先預訂,店家會視當天到漁港採買的魚貨出菜,所以皆為無菜單料理,也多了一份驚喜感,平常日晚上,今天是聖誕節,還下著雨,剛開始只有我們兩個客人,生意有點冷清,後來才又陸續來了兩組客人,出菜很快,拍照也很忙。

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餐廳其實沒什麼裝潢,一樓座位較少,二樓有像辦桌的大圓桌。 

 

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這道是炒曼波魚,我好像第一次吃到這種魚,有豐富的軟骨和膠質,葱爆的方式很下飯,第一道就令我們很滿意。

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炒高麗菜,別看這道很平常,沒想到炒的軟硬度剛好,不油又鮮甜,超好吃。

 

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烤??魚,時間有點久,對魚又不太有概念,所以已忘了它的名字,這魚的肉質細緻有彈性,一人一隻吃的好過癮,魚肉新鮮不需過多調味就很好吃。

 

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生魚片只有一種,而我對它也不熟XD。

 

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這湯的主角是鬼頭刀,鬼頭刀聞起來還滿腥的,還好吃起來不會。

 

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塞司好大的文蛤,特別放上瓶蓋做比例,可惜肉質有點太乾了。

 

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清蒸黑鯧,這道調味的也很棒,魚肉也是新鮮無腥味,而且還剝半去魚骨喔!

 

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這餐幾乎是魚料理全餐,烤的、蒸的、炒的、煮湯都有,只差個炸的吧!以500元的菜色來說,我覺得挺值得的,份量多,提供無限量白飯,愛吃魚的很推喔!

 

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