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聚梧桐-臻品麻辣鍋物 高雄市新興區中山二路472號1樓 07-2013888 營業時間:11:30~14:30/17:30~02:30 官網 臉書

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去年五月才開幕的聚梧桐臻品麻辣鍋物是老字號可利亞的第三代新品牌,轉型後特意選在新崛江商圈中山路的一級戰區駐點,樓上就是西堤牛排,想來在一樓黃金店面開餐廳實力堅強丫!星期一晚上生意很好,建議先訂位較保險,聚梧桐也有推出年菜,宵夜時段晚上九點後全面打79折,而且假日也有喔!還挺划算的耶!

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寬敞明亮的室內,桌椅都是木頭製,特別有質感,服務人員親切大方,時時會巡場注意客人的需求。

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吃麻辣鍋少不了的熱茶,為什麼茶壺都要這麼有重量咧!多提幾次都可以練肌肉了XD。

 

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開胃小品梅子蜜蕃茄,前幾天才剛自己做而已,看到真親切,哈!

 

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桌子雙向都有個小抽屜,放有溼紙巾、餐巾紙和原子筆,這個設計很加分,不佔空間又方便。

 

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沾醬有胡麻和和風醬油,肉沾胡麻醬很讚,和風醬油偏甜不死鹹,我喜歡拿來沾丸子火鍋料,不過麻辣鍋的部分不用沾就很夠味。

 

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很少有人知道,以火烤兩吃聞名的老牌餐廳【可利亞】,當年其實是以火鍋起家的,其中以蔬果熬製的大骨湯底,就是那縈繞在顧客心頭數十年、始終無法忘懷的香氣!而現在聚梧桐-臻品麻辣鍋物經過獨家微調,利用雞、豬骨、新鮮蔬果、數樣炒料及祕方的搭配下,不僅完美重現大骨湯頭,更堅持“可以喝”的原則,衍生出清爽的獨家麻辣湯底。

看了店家的介紹才知道為什麼另一鍋不是一般時下常用的養生白鍋,而是大骨湯底。

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鍋底鴨血和豆腐都好好吃,麻辣湯標榜可以喝,朋友真的喝了好幾碗,而且我們還是點中辣的,我雖然不敢喝湯,但超愛放入麻辣鍋煮的食材,吃起來雖辣但不過於刺激,香麻好入口。

 

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干貝鮮肉滑

干貝絲數量不少,自己動手將干貝絲倒入絞肉中拌一拌樂趣多,當然服務生送來時就會問要不要幫忙拌啦!

 

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蔬菜綜合盤

泥砍砍!!!這菜盤也太美了吧!以花藝為發想,不只美觀,所有的蔬菜都很新鮮,份量真的超多的

 

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香嫰人蔘去骨雞腿肉

這道超推薦,建議加入大骨湯煮,才不會蓋去原本的味道,吃起來有酒香和藥材香,醃的很入味,非常令人想念的味道丫!!

 

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無骨牛小排

光看那油花就知道肉質超棒的,果然燙熟後入口,肉香濃郁不腥,而且有嚼感。

 

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海鮮總匯

這擺盤也超美的,花枝用小花籃裝,還有小澆花器裝飾,真是賞心悅目,而且都是用鮮花和蔬菜做點綴喔!

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白飯是無限量供應。

 

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綜合丸子併盤(前)、芋香丸(後)

就連丸子的擺盤也很搞工,手工丸類都很好吃,但有幾個現成火鍋料就比較不優了。

 

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大腸頭

每次吃麻辣鍋必點的,已滷過入味,只要加入鍋裡燙一下下就可以吃了,軟硬適中,我最不愛吃到咬不爛的,他們家的很好吃。

 

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目前有打卡送炸雞翅的活動,別小看這普通的炸雞翅,現炸熱騰騰的好好吃喔!

 

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每次吃完麻辣鍋,餐後總會送上冰品,聚梧桐用的是古早味的香蕉清冰耶!加上煉乳和紅豆,但個人不愛煉乳所以沒加,不過清甜的香蕉清冰和蜜紅豆好好吃,吃完還好想續一碗喔!雖然已經吃很飽了。

 

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聚梧桐今年有推出年菜外帶喔!之前有幾年夢家都是買老四川的年菜,今年也許可以換換不同家喔!聚梧桐食物不只美味還兼具美觀,讓用餐環境提升了不少,很適合家庭或朋友聚餐,當然公司同事也可以約一約一起來吃啦!

 

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