夢想說...
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9/28(日)

落成米糕店 台南市中西區民族路二段241號 06-2280874 營業時間:10:30~20:30/不定期公休 臉書 

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位於民族路二段的落成米糕距離赤崁樓走路約八分鐘路程,因為對台南不熟,只是用手機查了一下這附近的米糕店,事前要出發來台南都沒做功課,反正想想赤崁樓附近很多小吃,而且只預計要吃這附近的美食,第一家吃了『台南。李媽媽民族鍋燒意麵』,第二家來到落成米糕,店面不太,舊舊的裝潢,料理工作台在外面,裡面是用餐區,容客數不多,不過我們是第二桌客人,生意明顯比赤崁樓旁的另一家米糕店差,所以地點熱不熱鬧還是有差。

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落成米糕已有五十年歷史,話說五十年在台南好像不足為奇,最開始是在民族路夜市發跡,一開始只賣活魷魚,後來考慮只賣一項有些不足,才又加入米糕。

 

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滷汁和肉燥是米糕最重要的配角,好不好吃就全靠這一鍋了。

 

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牆上價目表看的出已漲價。

 

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米糕(小)35元

傳統的米糕就是要加幾顆土豆,有些店只有加小黃瓜和魚穌,還覺得不夠傳統呢!肉燥滷的很棒,鹹甜適中,單純的醬香就美味,較特別的是落成的米粒偏硬,口感粒粒分明有嚼勁,跟我之前吃過的米糕較不一樣,就看個人喜好。

 

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四神豬腸湯30元

這碗四神湯湯頭很讚,香味不會太過濃郁,喝來很清爽沒負擔,豬腸也煮的軟硬適中。

 

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落成米糕店還提供宅配冷凍葉香米糕,是用月桃葉包裏,所以不用跑到台南也能輕鬆享用美味,有興趣的朋友可參考喔!

 

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『台南。李媽媽民族鍋燒意麵』~台南特有傳統麵食 

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銀菁夢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 湘娘娘
  • 這間我還沒吃過吔~夢快變台南通了^^~知道的小吃比我多太多囉
  • 沒有啦!!! 就剛好在赤崁樓那邊晃,手機搜尋到的,哈~

    銀菁夢 於 2014/10/22 11:21 回覆

  • 悄悄話
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