夢想說...
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5/31(六)

 

劉易記牛肉刀削麵 高雄市苓雅區永康街71號 07-3337015 

營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00/每週三公休

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會得知這間劉易記牛肉麵,是因為在臉書看見朋友打卡,看起來好像還不錯

隔沒幾天我就來了,對吃的行動力果然較強,哈哈!

假日中午用餐時間,原本擔心沒位子要等,還好很幸運的還有1~2桌空桌

進去後,右邊門口就是放小菜的櫉櫃和結帳櫃台,先跟服務人員報上用餐人數,之後會安排座位

兩間透天一樓店面,位子不算少,地點位於巷子裡,兩邊大多是住宅

看了小菜的價格和份量,只能感嘆錢難賺丫!!(差點唱起~錢歹賺,子細漢....)

小菜看起來較吸引人的就是滷花生、牛筋、牛肚和筍絲,均一價都是一小份50元

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廚房在後半部,半開放式,衛生看的見

 

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滷花生50元/份↑

看顏色原本以為是軟綿綿的口感,放入口中,沒想到還有點脆度,味道有點甜甜的

滷牛筋50元/份↓

牛筋滷的很透,QQ軟軟的好好吃,只是份量真的好少,牛筋賣50元還OK,但花生就太貴了

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牛肉刀削乾拌(小)80元

吃麵我一向偏愛乾麵,麵條又特愛有咬勁不軟爛的口感,所以刀削麵一向很喜歡

乾拌醬汁不少,有我愛的蒜香味,而且不油膩,這點很加分

牛肉是採用牛肋條,味道也滷的不錯,完全沒牛腥味

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乾拌麵附的清湯上面倒是浮了一層油,所以保溫效果很好,非常燙口,要小心丫!

 

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牛肉刀削(大)85元

湯頭鹹淡適中,喝起來不油膩,算是吃過的牛肉麵中算不錯的

 

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劉易記牛肉刀削麵的特色是,盛裝的餐具都是不繡鋼材質,我是第一次看到,挺特別的

個人是覺得牛肉刀削麵滿好吃的,只是小菜雖然還不錯,但真的貴到有點嚇到

 


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  • 他服務生臉臭的像大便