夢想說...
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5/18(日)

 

裴亞士農舍 屏東縣萬巒鄉(村)民和路180號 08-7815054 臉書

鄉村民宿/家庭料理/下午茶/保健舒壓芳療/園藝植物,均採預約制 徐美惠0939746966

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會知道這家裴亞士是畫畫的老師吃過後推薦的,過了幾個月後終於有機會來品嚐

網路上的食記拍的照片和文字,其實都沒有很吸引人,也許看到後沒有太期待,而我也怕推薦錯誤,害朋友失望

之前每次到萬巒幾乎都是吃豬腳,今天就來推薦這家老闆娘用心經營的裴亞士農舍

今天早上要出門前下起雨來,昨天明明還出大太陽,今天說變就變,還得穿雨衣騎車去集合,真麻煩!

一路上的天氣時好時壞,一邊是藍天白雲,一邊又是烏雲下雨,但來到裴亞士時,是好天氣

拍起照來,有了藍天白雲的襯托更加美麗,餐廳和民宿外觀很童話,是老闆夫妻打造的歐風鄉村王國

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裴亞士離豬腳街不遠,彎進田野間是小石子路,旁邊種了很多檳榔樹,一下車就聞到很香的花香味

經朋友解說,才得知原來檳榔樹的花是會香的,又得一知識了

 

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當我們在門前拍照時,老闆娘美惠開門跟我們打招呼,要我們拍完可以從這個門進去用餐

 

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從餐廳旁的小徑走去,可以看見另一棟民宿和一大片綠地

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這民宿是不是很可愛呢! 

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餐廳的後門↑,戶外也有座位↓

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戶外拍夠了,推開門進入餐廳,裡頭的佈置擺設看的出主人的品味

許多家具都是百年古董,從歐洲運回來的,聽美惠說當時的古董家具都慘不忍睹

經過一番的整理才有今天的樣子,老家具很耐看,木頭的紋路及雕刻都讓人愛不釋手 

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這座古老傳統機芯的立鐘可是有百年的歷史了,共有兩座,這是其一

 

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這區是今天用餐位置,牆角是第二座古董立鐘,那櫥櫃也是百年古董

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推開另一扇門又是另一處用餐區,這區佈置的較溫馨

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美惠自己畫的油畫,除了經營民宿,還很會畫畫,而且還做了一手好菜,太厲害了

牆上掛的畫作大多出自她的巧手,畫裡的景物是進來時看到的家具和擺飾

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銅器據說是路易十六時期的古物 

 

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飲料很特別,是白鶴靈芝茶,冷熱各一壺

 

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前菜沙拉

肥嫰的鴨肉讓生菜吃起來口感更為豐富,改良式的泰式醬汁酸甜微辣好開胃,獲得大家一致的讚賞

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肉骨茶

有沒有覺得很妙,在網路上爬文時,看到這一道還真是覺得太特別了,歐洲料理還穿插了肉骨茶XD

不過卻顛覆了一群人的想像,湯頭清甜好喝,排骨很貼心的去油,所以湯上面一點浮油都沒有

中藥包是購自一位老師傳的配方,裡頭有二十幾種中藥材,朋友說以後喝不到這麼好喝的肉骨茶怎麼辦!?

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咖哩雞肉派

和肉骨茶一起享用,吃完都快飽了,份量真的很足夠

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美惠正在為我們料理主餐

 

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白酒佐芥末雞

醬汁是用洋葱、蒜末、芥末子和白酒製成的,濃郁的蒜香讓雞腿排更有滋味

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油封鴨

這道料理很搞工,需前三天預約,第一天先用鴨油和香料浸泡一天,第二天再用小火半悶煮,關火靜置

第三天一樣用小火悶煮,關火靜置,最後要出餐再取出用平底鍋煎,把油逼出,油封鴨才能完成

鴨肉纖維已軟化不柴,一定要配上一旁加工料理過的蘋果一起吃,口感層次更為豐富

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用餐期間又送上一壺梅子醋,清涼微酸又解渴

 

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美惠特地請我去看剛出爐的布列塔尼傳統派,澎澎的好可愛,香氣也好迷人喔!

 

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餐後再來一杯手沖咖啡和甜點,真是太滿足了,其實我很少喝黑咖啡的,但這咖啡真的是棒

朋友喝了回去還會想念呢!而我回去晚上居然還睡的很好耶!好難得

沒加糖的咖啡很難得會讓我回味的,不苦澀,也不酸,配甜點一起吃不自覺一口接一口

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布列塔尼傳統派

裡面有放葡萄乾,也可以放其它水果乾,派的口感吃起來有點像是沒烤熟還溼潤的蛋糕體

可搭配果醬一起享用,今天送上的是柚子果醬

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美惠又端來朋友自製的脆梅,這一餐真是吃的好豐富,重點是好吃又滿足

 

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看看朋友拍的如此認真,還站到椅子上去了,美惠說她第一次看到一群人,一人拿一台相機拍的那麼仔細的

還拜託我們幫她拍農舍和餐點,燒成光碟給她,她六月中要到某學校去演講用

這對我們來說也不是難事,不用多加考慮就答應了(反正就把這重責大任交待給團長育仁)XD

美惠客氣的說下次要招待我們一人一客下午茶(我們決不是看在下午茶的份上才幫忙的喔!)

 

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來到裴亞士不但有得吃,還能看魔術表演哩!

可愛的美惠拿來之前一位外國牧師送給她的小道具,表演給我們看

這天吃的很滿足,也玩的很開心,推薦給大家這間用心經營的裴亞士農舍

下次來到萬巒不一定要吃豬腳,也可以預約吃看看女主人的特色歐洲料理喔!

P.S.當天的費用是一個人650元

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『屏東。內埔老街』~彩繪古樸小巷弄  

     

 


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銀菁夢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 美鳳
  • 我不相信..明明就看中下午茶Σ(=ω= ;)
  • 哈哈~ 我們是先答應,女主人才說要招待的耶!!XD

    銀菁夢 於 2014/05/23 16:07 回覆

  • 湘娘娘
  • 看起來好棒吔~在這種地方用餐真是享受啊
  • 真的很享受,到現在還會懷念餐點和咖啡~

    銀菁夢 於 2014/05/29 11:52 回覆

  • ✿小矮人✿
  • 那道芥末雞排看來很濃郁入味
    以前我也不知道檳榔花的香味那麼重 ~~~
  • 我還以為是一旁的七里香耶!! 結果居然是檳榔花的香味
    我到現在還會懷念這間的餐點和咖啡耶!

    銀菁夢 於 2014/05/29 11:53 回覆