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5/3(六)

安多尼歐水岸歐式美食藝術　高雄市鹽埕區河西路7-1號　07-5335330

營業時間：11:45~14:30  17:45~22:00　官網　臉書

今年的母親節大餐在國賓的味集廚房和漢來河畔餐廳中猶豫，最後居然是選擇了已經來過兩次的安多尼歐

為什麼呢？因為看了別人的網誌，發現菜單不同於以往，改走創意料理的方式

以大自然為主軸，結合各地的食材加以結合創新，剛好符合愛嚐鮮的我

是說，這到底是為了慶祝母親節，還是為了滿足我自己的口腹之慾丫（右手拍左手）

一樓和二樓大至上沒什麼改變 

提早訂位的好處就是被安排落坐在窗邊，只是大中午的有點熱啦！但為了好拍的光線還是怎麼都不肯同意夢麻換位置XD

午餐750元起，晚餐950元起，每人低消500元，服務費一成另計 

結合大自然的創意料理，所以用了許多石頭當器皿和裝飾

前菜１

酥炸雞軟骨和米做成的餅，雞軟骨就不多說了，這米餅口感挺特殊的，咬一咬還會黏牙呢！

前菜２

硬式法國麵包加了炙燒過的干貝和鮭魚卵，有少許蒜香美乃滋的提味，一口大滿足

海鱺魚沙拉

這道噱頭十足，沙拉送上時，服務生還端來會冒煙的液態氮來增加視覺的豐富性

只不過液態氮在常溫下，很快的就消失了，不拍快一點都不行

今日的兩款麵包是黑橄欖口味和起司口味，抹上香濃奶油一不小心就吃光了，大胃王者可續麵包喔！

花椰菜雞絲濃湯

湯品採桌邊加湯服務，個人覺得濃湯口味偏淡，鹹度稍嫌不足

海鮮清湯

清湯的湯頭反而較為突出，好喝又濃郁

這時服務生拿來個木盒子介紹待會的料理，是採用在地農場的烏骨雞蛋加入許多香料和鹽做成像溫泉蛋的口感，還加入蕈菇奶油白醬，吃起來有濃濃的蕈菇味和酥脆的牛蒡片搭起來超美味，是道很成功的創意料理　

SORBET霜

酸酸的檸檬冰沙果然可以清味蕾又能開胃，好迎接待會的主菜上場

PORK豬$750元+10%

培根包裏住豬肉，一刀切下時，肉汁瞬間流出，肉質很嫰，而且完全沒腥味，單吃原味就很好吃

送上海鹽和醬汁，可自由選擇要沾哪一種↓

CHICKEN雞$750元+10%

雞肉也採用兩種部位，包成一顆圓圓的球狀是雞腿，串烤的是雞胸

雞腿球切開還有驚喜，裡頭包了起司的切碎的蕈菇，不只好看又好吃

烤雞胸的肉質較柴，那特別的異國香料味不是很喜歡，全給夢麻吃了

大吉嶺

熱茶配甜點最棒了，解膩才能吃光光

冰花草茶

甜點：布朗尼冰淇淋

布朗尼不會很死甜，香草冰淇淋也好好吃，我有吃光光喔！

甜點：舒芙蕾

聽到甜點有舒芙蕾時，真是小小高興了一下，這道甜點得現做，端到客人面前才能呈現澎澎的好吃樣

奶蛋香味很濃郁，夢麻很讚賞，不過排奶的我不太敢吃哩！

碗裝的那球吃進口才知道是哈密瓜，醬有點甜甜的，吃不出是什麼

安多尼歐的料理可以令人感覺到很用心，不只創新，更重要的是可以吃出食材的原味

是慶祝節日又不想大失血的很好選擇，尤其是窗邊的位子很適合談情說愛喔！

這週日就是母親節了，因為安多尼歐這週有推母親節套餐，價位較高，所以夢提早一週帶夢麻來慶祝

兩個人加起來的錢差不多只能點一套母親節套餐丫~ 

在此先預祝各位媽媽們＂母親節快樂＂

『安多尼歐水岸歐式美食藝術餐廳』～good day 

『安多尼歐』～使用消費券 

用完餐，夢麻說想到成功路上的高雄新地標『高雄展覽館』走走

因為夢也沒來過，所以一口就同意了，就快要展覽館時卻遇到封路

問了警察才知道因為下禮拜（也就是這禮拜5/8~5/11）的遊艇展正在吊掛遊艇

所以只能把車停在較遠的中山路，在用走的過去（揮汗）

搭手扶梯上到三樓，可以從玻璃窗看見隔壁的許多遊艇耶！算是先睹為快，呵呵～

一樓是商店街，但假日感覺就滿冷清的，平日更不用說吧！

從大門走到最底端，也就是後門，出去就是港口，旁邊就是星光碼頭

今天的風超強的，把我的頭髮吹的像瘋婆子，還是趕緊進到室內吹冷氣較實在啦！

高雄展覽館官網：http://www.kecc.com.tw/index.asp

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