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11/12(六)

帕莎蒂娜國際餐飲官網

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今天夢來到帕莎蒂娜新開的建國店白吃白喝(誤XD)

是咱們家的人氣小公主貪吃鬼不吝嗇邀約又讓其他成員可以來品嚐這高貴的試吃大會

之前只能騎車經過時深深的望一眼，心想有機會好想進去看一看

外觀蓋的好尊貴丫～～（形容詞怪怪滴）

今天我終於可以走進去瞧他一瞧了（平時是有警衛在駐守是不是）

我們一行六個人被請到一旁的日本料理去，白吃白喝總要低調點嘛！XD

這燈光標準的昏暗，這就是氣氛啦！懂不懂！

負責這次試吃事誼的Michelle先幫我們泡了一壼熱茶

這熱茶還是大有來頭喔！是帕莎蒂娜獨家引進法國百年名茶，據說是英國查理王子最愛的茶品牌

帶點果香好好喝，配甜點好搭丫～（雙手捧臉）

先來介紹好吃的蛋糕原料之一《巧克力》

苦甜巧克力、白巧克力、牛奶巧克力

由當家的西點行政主廚黃麗芳小姐來為我們今天的甜點講解介紹

四樣巧克力產品先上場，請看以下介紹↓

》冬之戀

主廚說這款賣的很好，非常受歡迎

由苦甜巧克力和牛奶巧克力調製而成，帶點微苦，是大人的口味

》白色戀人

白巧克力加入百香果，滿嘴的百香果味好迷人

微酸不過甜，比較不膩口，夢比較喜歡白色戀人

這是什麼東東丫？本來以為下面的巧克力磚才是主角

沒想到只是主廚拿來當器皿裝飾用的，主角是上面一根根有點醜醜的巧克力棒

主廚先叫我們吃吃看，猜猜巧克力裡頭的是什麼東西

吃起來好像蜜地瓜喔！當然沒那麼簡單囉！

原來是《苦瓜》丫！太有創意了，仔細咀嚼後，真的有點微微的苦，後面又回甘

這蜜苦瓜可是很費工的，先加入香草豆莢和糖水熬煮三天，然後再蜜三天

才有今天我們吃到的》苦瓜巧克力呢！

》酒釀櫻桃巧克力

好可愛的丸子三兄弟，又有點像毛毛蟲XD

咬開裡面是一整顆的酒釀櫻桃，濃濃的酒味，這才是大人的口味啦！

不會喝酒的夢，吃了後臉都皺起來了

接下來換蛋糕登場囉！

》水浴輕乳酪

《水浴》就是用隔水加熱的蒸烤方式，所以蛋糕特別軟綿溼潤

取用阿里山烏龍茶為主角，吃的到淡淡茶香，這款我愛

》經典巧克力

此款蛋糕巧克力佔70%，是巧克力控抵擋不了的吧！

麵粉量較少，吃的到巧克力的溼潤口感

》焦糖芭娜娜

故名思義就是有香蕉啦！裡面包著蕉糖香蕉和巧克力，搭配的很完美

》甜蜜果漾

紅通通的外觀好吸引人，美的讓人捨不得切開它（是主廚切的喔！）

看名字就知道是莓果類蛋糕了，酸酸甜甜的小紅莓令馬仕卡邦起士吃來不膩口

》典雅

光聽名字實在聯想不出這是什麼口味的蛋糕

這款主角是白咖啡，白咖啡是將咖啡豆浸泡在牛奶裡12小時以上

取其香味，卻沒有咖啡因的成分

以為咖啡香會不明顯，卻出忽意料有著濃濃香氣，好好吃～

吃完甜滋滋的甜點，中場休息，我們又被請出了特別座

移駕到烘焙坊區的座位，因為日本料理區即將要營業了

換鹹食調理包登場

這有質感的餐具大大加分，果真有高級的FU~

》田園野菇奶油湯&法式洋葱湯&法式南瓜濃湯

調理包方便多了，不用繁複的工絮，輕鬆就能上菜

三種湯品都還滿好喝的，真的有大廚就在你家的感覺啦！

》鮭魚乳酪抺醬＆楓糖核桃乳酪抺醬

夢較愛鮭魚乳酪抺醬，其他人則較喜歡後者

可能是我本來就愛燻鮭魚了吧！

抹醬的好朋友《培果》

》布列塔尼薄餅。法式蕈菇

哇！就連我朝思慕想的法式薄餅都上場了耶！（拍手）

不過東西太多，等我要欽點它時都冷了，吃不到最初的美味啦！

》布列塔尼薄餅。蜂蜜檸檬

加入檸檬增添了香氣，卻沒有想像中的酸

此款要趁薄餅熱熱時才讚，有甜又有鹹，吃起來好滿足丫～（摸肚）

》拖鞋麵包

看那大大小小的氣孔，就知道有多美味了（沒吃怎會知道）

用手撕開，好有韌性，是屬於夢較喜歡有嚼勁的麵包，我喜歡～

搭配著下面這道牛肉醬汁更美味啦！

》勃根地紅酒燴牛肉

這容器還真是好看，為食物大大加分，好想帶回家喔！（少做夢了）

大家都被這牛肉收服了，馬上就清空

這一頓吃下來真是好滿足，好飽好飽丫！

從下午三點坐到晚上七點，一餐飽兩餐

真是謝謝帕莎蒂娜的Michelle熱情招待和黃主廚的詳細解說（鞠躬）

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